Strogonoff de frango funcional para o almoço de hoje!
Uma receita que agrada muitas pessoas e com ingredientes que não te tiram da dieta!
Aprenda como preparar.
Ingredientes
– 100g de filé de frango
– 1 dente de alho
– Sal e pimenta do reino a gosto
– Azeite para regar
– Cebola
– 1 col. (chá) de amido de milho
– 1/2 xícara de leite de castanha-do-Pará
– 1 col. (chá) de molho shoyo (ou shoyu) light
– ½ xíc. de molho de tomate caseiro (sem peles e sementes)
– 1 pitada de noz moscada moída na hora
– 40g de champignon em lascas
Modo de Preparo
Tempere o filé de frango com alho, sal e pimenta do reino e coloque para grelhar em panela antiaderente com um pouco de azeite borrifado. Reserve. Refogue a cebola com pouco azeite e acrescente amido. Em fogo baixo, coloque o leite de castanha aos poucos para não empelotar e misture até começar a engrossar. Tempere com 1 colher de chá de molho shoyo light e noz moscada. Adicione ½ xicara de molho de tomate caseiro, misture o frango e o champignon. Se necessário, coloque um pouco de água.
Hmmmmmm
Dá água na boca só de ler essa receita de strogonoff de frango funcional!
Bom apetite!
